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本文目录一览:
荣诚水晶月饼的做法
水晶月饼的做法
材料
140克
糯米粉,50克
粘米粉,110克
小麦澄粉,80克
细砂糖,80克
炼乳,400毫升
淡奶,60克
白油,3克
可可粉,3克
抹茶粉,500-600克
豆沙馅,2大勺
糯米粉
编辑本段 *** 步骤
糯米粉,粘米粉,小麦粉,细糖,炼乳和淡奶放入盆里,搅拌均匀后旺火蒸30分钟左右。取出稍晾凉片刻,加入白油揉成光滑柔软的团状。
面团匀分成两份,其中一份再分两小份。1小份加入可可粉揉成淡咖啡色可可饼皮,另外1小份加入抹茶粉揉成绿色抹茶饼皮。将3种不同颜色的饼皮各分成28份,豆沙馅也分成28份。2大勺糯米粉用微波强火热1分钟至熟成为手粉。
洒些熟糯米粉在月饼模子内(大小50-63克),拍出多余的粉。每种颜色的饼皮各取1份粘合成圆,按扁后放上1份豆沙包紧,收口后搓圆。表面拍上薄薄一层熟糯米粉,入模子压好成型,推出放在盘子,盖上保鲜膜冷藏1-2小时即可食用。
荣诚月饼的价格 贵不贵
不贵,好吃,就是不能送人,没有档次。属于低端月饼吧。
但是真的蛮好吃的。
广东荣诚月饼怎么样
荣诚月饼蛮好吃,是最适合自己和家人吃的。
去年我们家有7、8盒月饼,就把两盒荣诚的自己留着吃了,其他全部送人。
这个不关高档不高档,贵不贵的事,主要是好吃。。。。
可能送人档次不够吧。
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